Sain oma tellitud pluusi kätte :) Addams Family

 Addams 

                                  Family

Kräsupea

PÕHI:

• 3 muna
• 2 dl suhkrut
• 200 g hapukoort
• 1 tl söögisoodat (või 2 tl küpsetuspulbrit)
• 3 dl nisujahu
• 2 spl kakaopulbrit
• 200 g magusat kondenspiima

KREEM:

• 400 g paksemat hapukoort
• 1,5 dl suhkrut

GLASUUR:

• 50 g tumedat šokolaadi
• 1 dl vahukoort
• 1 sl võid
• 2 sl kakaopulbrit
• kaunistamiseks marju

MÄÄRIMISEKS:

• 2 dl hapukat paksemat moosi

Vahusta munad suhkruga, lisa kondenspiim, hapukoor ning jahuga segatud sooda ning sega ühtlaseks. Vala pool tainast 24 cm-se läbimõõduga lahtikäivasse ümmargusse koogivormi. Küpseta 200 kraadi juures umbes 20 min.

Lisa teisele taignapoolele 2 sl kakaod ja küpseta teine koogipõhi.

Kreemiks sega hapukoor suhkruga.

Aseta pruun koogipõhi tagasi koogivormi ning määri sellele hapukas moos. Lõika hele põhi kuubikuteks ja sega kreemiga. Kalla pruunile põhjale ning aseta 5 tunniks (või üleööks) külmkappi tahenema.

Eemalda kook vormist ja tõsta serveerimisalusele. Glasuuriks sulata šokolaad ja või, lisa vahukoor ja kakao ning kuumuta keemiseni. Nirista see tordile, tõsta peale marjad ja pane tort veel pooleks tunniks külmkappi.

Ma pole ammu oma blogisse kirjutanud, aga nüüd mõtlesin ja aega on ka, et võiks siis midagi uut lisada. Päris palju asju on selle ajajooksul mu elus toimunud. Ma lõpetasin Tartus Kutsehariduskeskuse kodumajanduse eriala ära :) Selline hea kergendus on!
Aga ma tahan seal samas koolis edasi õppida juuksuriks. Olen juba viinud paberid ka ära. Viisin kohe alguses ära ja küsisin kui palju võetaks vastu öeldi, et 24 kohta. Siis ma mõtlesin küll, ma pean täiega pingutama et saada. Mõtlen iga päev et tahan sinna erialale sisse saada, see on see töö mis ma tahan terve elu teha!!
Vahepeal värvisin juuksed lillaks :D aww nii armas

Vanaema kringel rosinate ja šokolaadiglasuuriga

Tegin seenädal esimest korda kringlit. Üli hea tuli välja :D Prooviga kindlasti,tasub teha!!
                                                            
                                                         

• 5 dl jahu segatud 12-14 g kuivpärmiga
• 100 g võid
• 2 munakollast
• 2 spl suhkrut
• 1 tl soola
• 300 ml sooja piima

Täidis:

• 100 g pehmet võid segatud 5 spl suhkruga
• 100 g rosinaid (leotada) segatud 1 spl jahu ja rohke kaneeliga

Glasuur: 

• 2 suurt spl kakaod
• 6 spl suhkrut
• 3 spl piima
• 2 spl võid